Лесной мед собирается с цветов, кустарников и деревьев произрастающих в алтайских лесах. Полифлерный мед, состав которого зависит от места расположения пасеки. Пасечники привозят ульи на опушку леса, чтобы получить этот полезный продукт. Отличается насыщенным вкусом и ароматом.
За счет присутствия в составе медоносов целебных алтайских трав, лесной мед активно применяется при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы и болезней органов дыхания.
