Донник – растение известное своими полезными свойствами. Произрастает он, как правило, в смешанных посадках и найти густые заросли донника для преобладания в медоносах, крайне сложно. Поэтому донниковый мед относится к редким видам меда и особо ценится любителями.
Цвет такого меда желтый, иногда янтарный. Вкус, из-за большого содержания фруктозы не приторный, а умеренно сладкий. Аромат напоминает ваниль.
Донниковый мед широко известен как сильный иммуномодулятор и природный антиоксидант.
